WOHLFÜHLRÄUME

Unsere Wohlfühlräume bestehen aus Restaurant und Terrasse sowie Saal und Veranda als Verbindungsstücke zur Brauerei und Brennerei.
In allen Bereichen kommt ihr in den Genuss der nachhaltig bekömmlichen Kreationen aus der Lindenhof-Küche.

- Restaurant -

ÜBERRASCHUNGSMENU

Florian, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.
Tauche ein und lasse dich vom beliebten Menu überraschen oder wähle von unserem kleinen feinen à la Carte Angebot oder natürlich von den Evergreens.

3-Gänge
CHF 65

4-Gänge
CHF 75

5-Gänge
CHF 85

Á la Carte

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

EINSTIMMUNG

Wildkraftbrühe mit eigener Einlage
CHF 10

Endiviensalat mit Kartoffelwürfel, Speckchips & Sauerrahm
CHF 15

Tartar vom Hirsch-Filet mit Brioche-Chip, marinierten Pilzen & Wachtelei
CHF 19.50

HAUPTGANG

Fidirullas Dinkelnudeln mit Wild-Bolognese, Emscha Pecorino & frittiertem Rucola
CHF 32

Rosa gebratener Hirschrücken im Brotmantel mit Selleriecreme, Broccoli & Herzoginkartoffel
CHF 48

Herbst Cordon-Bleu vom Entlebucher Kalb mit Kürbisfüllung & Brezen-Panade, Speck-Rosmarin-Kartoffel & Butterrüebli
CHF 44

Hirschpfeffer mit Birne, Linden-Spätzli, Blaukraut & Marroni
CHF 35

Randen-Spätzli mit Beda's Geisskäserahm & Thymian-Birne
CHF 28

AUSKLANG

Schoggi-Ravioli mit Nussfüllung, Kirschen & weisser Schoggi-Sauce
CHF 14

Napfbeck's Apfelstrudel mit Vanilleglace vom Schintbühl und Schlagrahm
CHF 10

Coupe Lindenhof
CHF 10

Evergreens

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

Bunt gemischter Saisonsalat
CHF 18

Bierbratwurst mit Senf, frischem Kren & Pommes
CHF 18

Burger vom Entlebucher Rind mit Speck, Oberberg-Käse, Ei, Tomate, Gurke, Salat und Pommes
CHF 26

Kalbsrahmgulasch im Brotlaib
CHF 26

Schnitzel-Sandwich mit würziger Sauce, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel
CHF 16

"Edelwhite" Gin-Torte
CHF 10

Schintbühl-Glace
CHF 5 (1 Kugel)

Tisch
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Bei Allergien oder Intoleranzen und für Auskunft über Zutaten in unseren Gerichten wende dich bitte an uns.

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Herkunft Rind, Schwein, Kalb, Hirsch: Schweiz

RESTAURANT

Den à la Carte Bereich bildet die Gaststube im neuen alten Kurhaus. Hier befindet sich auch das Herzstück, die Küche und die Bar.

Sitzplätze: 45.

Tisch
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- Restaurant -

SAAL

Der Saal bietet freie Sicht auf die Brauerei mit ihrer imposanten Brauanlage.
Er ist besonders geeignet für ein Essen im Anschluss an eine Besichtigung, bietet sich aber auch wunderbar an als Raum für eine GV oder ein Fest-Essen aller Art.

Sitzplätze: 52.

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- Restaurant -

VERANDA

Die Veranda kann auf der einen Seite direkt mit dem Saal und auf der anderen Seite direkt mit der Terrasse verbunden werden. Sie ist bestens geeignet für Aperos im Anschluss an Besichtigungen in der Brauerei und Destillerie. Sie dient aber auch als Ergänzung zum Saal.

Sitzplätze: 70.

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- Restaurant -

TERRASSE

Die Terrasse schliesst direkt an die Veranda an. Der Hopfen als Umrahmung wächst gerade noch heran, um ein noch heimeligeres Wohlfühlambiente zu schaffen.

Sitzplätze: 36.

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