WOHLFÜHLRÄUME

Unsere Wohlfühlräume bestehen aus Restaurant und Terrasse sowie Saal und Veranda als Verbindungsstücke zur Brauerei und Brennerei.
In allen Bereichen kommt ihr in den Genuss der nachhaltig bekömmlichen Kreationen aus der Lindenhof-Küche.

- Restaurant -

ÜBERRASCHUNGSMENU

Florian, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.
Tauche ein und lasse dich vom beliebten Menu überraschen oder wähle von unserem kleinen feinen à la Carte Angebot oder natürlich von den Evergreens.

3-Gänge
CHF 65

4-Gänge
CHF 75

5-Gänge
CHF 85

Á la Carte

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EINSTIMMUNG

Rindsbouillon mit Flädli, Chäs-Knödeli und Gemüse
CHF 9

Wintersalat mit Nüssen und Croutons
CHF 14

Rotkabis - Salat mit Orange, Geisskäse, Nüssen und Knoblauchbrot
CHF 16

Rindercarpaccio mit Emscha Pecorino, Rucola, Pinienkerne und Kartoffel-Chip
CHF 19

HAUPTGANG

Bierfleisch vom schottischen Hochlandrind mit Sellerie-Erdäpfel-Stock Röstzwiebeli und Schwarzwurzeln
CHF 32

Entrecote vom schottischen Hochlandrind mit Kräuterbutter, Erdäpfelgratin und Bohnen
CHF 43

Fricons Saibling mit Blattspinat, Buchweizen und Senfsauce
CHF 38

Gemüsetaler mit Randen und Kräutercreme
CHF 26

AUSKLANG

Schokoladentarte mit Bierfrüchten, Sesamkörbli und Glace
CHF 14

Napfbeck's Apfelstrudel mit Vanilleglace vom Schintbühl und Schlagrahm
CHF 10

Coupe Lindenhof
CHF 10

Fondue im Lindehof

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ab 2 Personen
Dazu servieren wir Brot vom Napf-Beck und Kartoffeln.

Entlebucher Bier-Fondue von der Käserei Oberberg Schüpfheim
CHF 29 pro Person

Entlebucher Bier-Fondue von der Bergkäserei Marbach
CHF 31 pro Person

Edelwhite Gin-Fondue mit Botanicals von der Biosphäre-Käserei Entlebuch
CHF 31 pro Person

Unsere Fondues servieren wir in der Veranda und auf der Terrasse. Auf der Terrasse ohne Zertifikatspflicht.

Evergreens

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Rindsbouillon mit Flädli
CHF 8

Wintersalat mit Nüssen und Croutons
CHF 14

Bierbratwurst frischem Kren
CHF 12 mit Breze
CHF 18 mit Pommes

Burger vom Entlebucher Rind mit Speck, Oberberg-Käse, Ei, Tomate, Gurke, Salat und Pommes
CHF 26

Kalbsrahmgulasch mit Spätzli
CHF 26

Napfbeck‘s Apfelstrudel
CHF 10

"Edelwhite" Gin-Torte
CHF 10

Schokoladentorte mit Schlag
CHF 10

Schintbühl-Glace
CHF 5 (1 Kugel)

Tisch
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Bei Allergien oder Intoleranzen und für Auskunft über Zutaten in unseren Gerichten wende dich bitte an uns.
Unsere Überraschungsmenus und à-la-carte Gerichte servieren wir von Dienstag bis Samstag am Abend. Die Evergreens gibt es dann natürlich auch, zusätzlich noch am Samstagnachmittag.

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Herkunft Rind, Schwein, Kalb, Fisch: Schweiz

RESTAURANT

Den à la Carte Bereich bildet die Gaststube im neuen alten Kurhaus. Hier befindet sich auch das Herzstück, die Küche und die Bar.

Sitzplätze: 45.

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- Restaurant -

SAAL

Der Saal bietet freie Sicht auf die Brauerei mit ihrer imposanten Brauanlage.
Er ist besonders geeignet für ein Essen im Anschluss an eine Besichtigung, bietet sich aber auch wunderbar an als Raum für eine GV oder ein Fest-Essen aller Art.

Sitzplätze: 52.

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- Restaurant -

VERANDA

Die Veranda kann auf der einen Seite direkt mit dem Saal und auf der anderen Seite direkt mit der Terrasse verbunden werden. Sie ist bestens geeignet für Aperos im Anschluss an Besichtigungen in der Brauerei und Destillerie. Sie dient aber auch als Ergänzung zum Saal.

Sitzplätze: 70.

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- Restaurant -

TERRASSE

Die Terrasse schliesst direkt an die Veranda an. Der Hopfen als Umrahmung wächst gerade noch heran, um ein noch heimeligeres Wohlfühlambiente zu schaffen.

Sitzplätze: 36.

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