WOHLFÜHLRÄUME

Unsere Wohlfühlräume bestehen aus Restaurant und Terrasse sowie Saal und Veranda als Verbindungsstücke zur Brauerei und Brennerei.
In allen Bereichen kommt ihr in den Genuss der nachhaltig bekömmlichen Kreationen aus der Lindenhof-Küche.

- Restaurant -

ÜBERRASCHUNGSMENU

Marc, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.
Tauche ein und lasse dich vom beliebten Menu überraschen oder wähle von unserem kleinen feinen à la Carte Angebot oder natürlich von den Evergreens.

3-Gänge
CHF 65

4-Gänge
CHF 75

5-Gänge
CHF 85

Á la Carte

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

EINSTIMMUNG

Kalte Gemüsesuppe
CHF 10

Grüner Salat
Nüsse | Kernen | Brot
CHF 9

Gemischter Salat
Randen | Sellerie | Rüebli
CHF 14

Fidirulla Sommer-Ravioli
Kräuter | Tomaten | Marbacher Burrata
CHF 18

HAUPTGANG

Entlebucher Lachs von Fricon
Süssmost | Wicki's Urdinkel | Zuccetti | Kefen
CHF 37

Fitnessteller mit Bierträber-Patty
CHF 26

Entrecôte vom Entlebucher Rind
Edelwhite Gin, Petersilienwurzel, Kartoffel, Broccoli, Meerrettich
CHF 48

Bierfleisch vom Black Angus Rind
Spätzli | Rüebli | Zwiebeln
CHF 34

AUSKLANG

Frische Erdbeeren
Schintbühl Glace | Rahm
CHF 12

Kaffirlimtten-Blätter-Mousse
CHF 9

Edelwhite-Gin Torte vom Napfbeck
CHF 10

Evergreens

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

Suppe nach Angebot
ab CHF 9

Grüner Salat
Nüsse | Kernen | Brot
CHF 9

Gemischter Salat
Randen | Sellerie | Rüebli
CHF 14

Schnitzel-Sandwich
Salat | Gurke| Tomate | Zwiebel
CHF 16

Black Angus Rinds-Burger
Raclettekäse | Ei | Tomate | Gurke | Salat
CHF 26
CHF 20 ohne Pommes

Fitnessteller mit Fischknusperli vom Fricon
CHF 37

Fitnessteller mit Halssteak vom Biersäuli
CHF 28

Fitnessteller mit Bierträber-Patty
CHF 26

Tisch
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Bei Allergien oder Intoleranzen und für Auskunft über Zutaten in unseren Gerichten wende dich bitte an uns.
Unsere Überraschungsmenus und à-la-carte Gerichte servieren wir von Dienstag bis Samstag am Abend. Die Evergreens gibt es dann natürlich auch, zusätzlich noch am Samstagnachmittag.

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Herkunft Rind, Schwein, Kalb, Fisch: Schweiz

RESTAURANT

Den à la Carte Bereich bildet die Gaststube im neuen alten Kurhaus. Hier befindet sich auch das Herzstück, die Küche und die Bar.

Sitzplätze: 45.

Tisch
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- Restaurant -

SAAL

Der Saal bietet freie Sicht auf die Brauerei mit ihrer imposanten Brauanlage.
Er ist besonders geeignet für ein Essen im Anschluss an eine Besichtigung, bietet sich aber auch wunderbar an als Raum für eine GV oder ein Fest-Essen aller Art.

Sitzplätze: 52.

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- Restaurant -

VERANDA

Die Veranda kann auf der einen Seite direkt mit dem Saal und auf der anderen Seite direkt mit der Terrasse verbunden werden. Sie ist bestens geeignet für Aperos im Anschluss an Besichtigungen in der Brauerei und Destillerie. Sie dient aber auch als Ergänzung zum Saal.

Sitzplätze: 70.

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- Restaurant -

TERRASSE

Die Terrasse schliesst direkt an die Veranda an. Der Hopfen als Umrahmung wächst gerade noch heran, um ein noch heimeligeres Wohlfühlambiente zu schaffen.

Sitzplätze: 36.

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