WOHLFÜHLRÄUME

Unsere Wohlfühlräume bestehen aus Restaurant und Terrasse sowie Saal und Veranda als Verbindungsstücke zur Brauerei und Brennerei.
In allen Bereichen kommt ihr in den Genuss der nachhaltig bekömmlichen Kreationen aus der Lindenhof-Küche.

Hier findest du unser aktuelles Menu

RESTAURANT

Den à la Carte Bereich bildet die Gaststube im neuen alten Kurhaus. Hier befindet sich auch das Herzstück, die Küche und die Bar.

Sitzplätze: 45.

Tisch
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- Restaurant -

SAAL

Der Saal bietet freie Sicht auf die Brauerei mit ihrer imposanten Brauanlage.
Er ist besonders geeignet für ein Essen im Anschluss an eine Besichtigung, bietet sich aber auch wunderbar an als Raum für eine GV oder ein Fest-Essen aller Art.

Sitzplätze: 52.

Tisch
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- Restaurant -

VERANDA

Die Veranda kann auf der einen Seite direkt mit dem Saal und auf der anderen Seite direkt mit der Terrasse verbunden werden. Sie ist bestens geeignet für Aperos im Anschluss an Besichtigungen in der Brauerei und Destillerie. Sie dient aber auch als Ergänzung zum Saal.

Sitzplätze: 70.

Tisch
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- Restaurant -

TERRASSE

Die Terrasse schliesst direkt an die Veranda an. Der Hopfen als Umrahmung wächst gerade noch heran, um ein noch heimeligeres Wohlfühlambiente zu schaffen.

Sitzplätze: 36.

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- Restaurant -

ÜBERRASCHUNGSMENU

Florian, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.
Tauche ein und lasse dich vom beliebten Menu überraschen oder wähle von unserem kleinen feinen à la Carte Angebot oder natürlich von den Evergreens.

3-Gänge
CHF 65

4-Gänge
CHF 75

5-Gänge
CHF 85

Á la Carte

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

EINSTIMMUNG

Rüeblisuppe mit Ingwer & eigenem Pesto
CHF 9

Claudias Sommersalat mit Treberfalafel
CHF 18

In Gin gebeitzter Fricon-Saibling mit Rösti, Erbsencreme & Meerrettich
CHF 24

Gebackene Teigtaschen mit Chorizo & fermentiertem Salat, dazu Kräuterdip
CHF 16

HAUPTGANG

Fricon's Forellen-Knusperli mit Tartarsauce & Pommes
CHF 36

Falsches Entrecôte mit Senfbutter, Kräuterbrioche, Südsserdäpfelstampf & Bohnen
CHF 42

Rolle vom Biersäuli mit pikanter Frischkäsefüllung, Balsamicolinsen, Tomaten & Rüebli
CHF 34

Gebratenes Saiblingfilet vom Fricon mit Buchweizen-Kräuterrisotto & 2erlei Randen
CHF 40

AUSKLANG

Quarkknödel gefüllt mit Aprikosen & Nougat mit gesüsstem Sauerrahm und Heubeeri
CHF 16

Napfbeck's Apfelstrudel mit Vanilleglace vom Schintbühl & Schlagrahm
CHF 10

Coupe Lindenhof
CHF 10

Evergreens

Mehr Infos zur Herkunft unserer Speisen

Bunter Sommersalat mit Croutons, Kernen und Frenchdressing
CHF 14
CHF 18 mit Treberfalafel

Bierbratwurst mit Senf, frischem Kren & Pommes
CHF 18

Bandnudeln mit Spargel, Bärlauch und Emscha-Pecorino
CHF 24

Burger Entlebucher Rind mit Raclettekäse, Ei, Tomate, Gurke, Salat, würzige Mayo und Pommes
CHF 26

Fricons Forellen-Knusperli mit Pommes oder Salat und Tartarsauce
CHF 36

"Edelwhite" Gin-Torte
CHF 10

Schintbühl-Glace
CHF 5 (1 Kugel)

2 Stück Räucherwürste mit Brezel, Senf, Kren und Sauer Gmias
CHF 15

Tisch
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Bei Allergien oder Intoleranzen und für Auskunft über Zutaten in unseren Gerichten wende dich bitte an uns.

Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Herkunft Rind, Schwein: Schweiz
Herkunft Fisch: Schweizer Zucht

WOHLFÜHLRÄUME

RESTAURANT

SAAL

VERANDA

TERRASSE

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Florian, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.Tauche ein und lasse dich vom beliebten Menu überraschen oder wähle von unserem kleinen feinen à la Carte Angebot oder natürlich von den Evergreens.

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HAUPTGANG

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Florian, unser Küchenchef kombiniert gekonnt regionale Schätze zu einem schönen, runden, erfrischend frischen Ganzen.
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